Τα smoothies πρωτεΐνης είναι ένας τέλειος τρόπος να καλύψετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε πρωτεΐνη, ειδικά μετά από άσκηση! Φτιάχνονται γρήγορα, εύκολα και είναι γεμάτα γεύση και θρεπτικά συστατικά! Επίσης, υπάρχουν άπειροι συνδυασμοί που μπορείτε να δημιουργήσετε. Οπότε αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη και διαβάστε τις top συμβουλές μας για τα πιο απολαυστικά smoothies πρωτεΐνης.
ΤΑ ΒΑΣΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΕΝΟΣ SMOOTHIE
- ΥΓΡΟ
Η βάση του smoothie σας μπορεί να είναι:
- Νερό
- Χυμός (πορτοκάλι, grapefruit, λεμόνι)
- Γάλα
- Φυτικό γάλα
- Αφέψημα βοτάνων
- Νερό καρύδας
Μπορείτε είτε να διαλέξετε ένα από τα παραπάνω, είτε να συνδυάσετε 2-3 μαζί. Σε γενικές γραμμές, ο χυμός συνδυάζεται καλύτερα με νερό κι όχι με γάλα, γιατί μπορεί να ερεθίσει το στομάχι. Η ποσότητα των υγρών που θα χρησιμοποιήσετε εξαρτάται από την αναλογία των υπόλοιπων συστατικών και την προσωπική σας προτίμηση στην υφή. Η συμβουλή μας θα ήταν να προσθέσετε μία μικρή ποσότητα υγρού στο blender πριν τα υπόλοιπα υλικά για καλύτερη ομογενοποίηση.
- ΦΡΟΥΤΑ
Τα φρούτα είναι τα «αστέρια» των smoothies, με πιο δημοφιλή τη μπανάνα, το μήλο, το αχλάδι, τα φρούτα του δάσους (μύρτιλλα, φράουλες, βατόμουρα), το μάνγκο. Για να διευκολύνετε την πέψη, καλό θα ήταν να μην προσθέσετε περισσότερα από 3 διαφορετικά φρούτα στο smoothie σας. Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε «δύσκολα» στη γεύση συστατικά, όπως σπιρουλίνα, maca ή άλλα superfoods, προτιμήστε «γλυκά» φρούτα, για παράδειγμα μπανάνα, ανανά, πεπόνι. Και μην ξεχνάτε, τα εποχιακά, βιολογικά φρούτα είναι πάντα η καλύτερη επιλογή!
- ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Προσθέτοντας λαχανικά στο smoothie πρωτεΐνης σας, «αλκαλοποιείτε» τον οργανισμό σας κι άρα τον κρατάτε υγιή. Πώς; Έχει αποδειχθεί ότι όσο πιο όξινο είναι το αίμα, τόσο πιο εύκολα «ευδοκιμούν» οι νόσοι. Για ν’ αυξηθεί η αλκαλικότητα του αίματος, συνίσταται η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών. Η λαχανίδα (kale), το σπανάκι, το αγγούρι, η τομάτα, το μπρόκολο και το αβοκάντο (αν και τεχνικά το αβοκάντο είναι φρούτο) είναι από τα πιο αλκαλικά λαχανικά. Αν η γεύση των παραπάνω λαχανικών δεν είναι του γούστου σας, δοκιμάστε να τη «διορθώσετε» με ώριμη μπανάνα (επίσης αλκαλική, σε αντίθεση με την άγουρη) ή καρπούζι (επίσης πολύ αλκαλικό)!
- ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΠΡΩΤΕΪΝΗ ΑΜΙΝΟ ΑΝΙΜΟ
1-2 scoops/κουταλιές της σούπας οργανικής πρωτεΐνης AMINO ANIMO ανά ποτήρι smoothie είναι μια καλή αναλογία για να καλύψετε τις καθημερινές πρωτεϊνικές σας ανάγκες! Μπορείτε να διαλέξετε ανάμεσα σε πολλές πρωτεΐνες AMINO ANIMO, γνωρίζοντας ότι όλες είναι 100% vegan, χωρίς γενετικά μεταλλαγμένα συστατικά, πρόσθετα, συντηρητικά ή τεχνητά γλυκαντικά! Όπως όλες οι σκόνες πρωτεΐνης, έτσι και οι AMINO ANIMO χρειάζεται να διαλυθούν σε υγρό, οπότε προσθέστε τες στο blender στο τέλος.
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Οι ξηροί καρποί είναι ένας πραγματικά απολαυστικός τρόπος ν’ αυξήσετε την πρωτεΐνη στα smoothies σας και να τους δώσετε ακόμη πιο ωραία, crunchy σύσταση! Τα αμύγδαλα, για παράδειγμα, θεωρούνται ο «βασιλιάς» των ξηρών καρπών, χάρη στο μεγάλο ποσοστό ασβεστίου και αντιοξειδωτικής βιταμίνης Ε. Φιστίκια Αιγίνης, καρύδια, κολοκυθόσπορος, ηλιόσπορος, κάσιους είναι μερικές ακόμη εναλλακτικές. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φυστικοβούτυρο ή άλλο βούτυρο καρπών στο smoothie σας για πιο κρεμώδη υφή, αλλά λάβετε υπόψη σας τις θερμίδες.
- ΓΙΑΟΥΡΤΙ
Δεν αναφερόμαστε στα επιδόρπια γιαουρτιού, αλλά στο αυθεντικό ελληνικό γιαούρτι που έχει υποστεί τη λιγότερη επεξεργασία και φυσικά δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη και πρόσθετα. Εκτός του ότι είναι μια πολύ καλή πηγή προβιοτικών και ασβεστίου, χαρίζει ακόμη πιο κρεμώδη σύσταση στο smoothie. Αν τα ζωικά συστατικά εξαιρούνται από τη διατροφή σας, επιλέξτε γιαούρτι από σόγια, καρύδα, αμύγδαλο ή κάσιους.
- SUPERFOODS
Δώστε ένα μεγαλύτερο boost πρωτεΐνης στο smoothie σας προσθέτοντας superfoods. Αν και δεν έχουν πολύ ωραία γεύση, τα υπόλοιπα συστατικά του smoothie θα υπερισχύσουν κι έτσι θα πάρετε όλα τα οφέλη των superfoods. Μερικά από τα αγαπημένα μας είναι:
- Ginger («πανάκεια» για τους Κινέζους)
- Κουρκουμάς (αντιφλεγμονώδης)
- Açai βατόμουρα (αντιοξειδωτικά)
- Λιναρόσπορος (φυτικά Ω3 λιπαρά οξέα)
- Σπιρουλίνα (έξτρα πρωτεΐνη, ενίσχυση ανοσοποιητικού)
- Σπόροι κάνναβης (έξτρα πρωτεΐνη, Ω3 και Ω6 λιπαρά οξέα)
- Βρώμη (μείωση της «κακής» χοληστερόλης)
- Σπόροι chia (αντιοξειδωτικοί)
- Λάδι καρύδας (ωφέλιμα λιπαρά οξέα)
- ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΑ
Αν θέλετε να δώσετε πιο γλυκιά γεύση στο smoothie σας, μπορείτε να προσθέσετε:
- Ώριμη μπανάνα
- Ανανά
- Καρπούζι
- Πεπόνι
- Χουρμάδες
- Μέλι
- Σιρόπι αγαύης
- Σιρόπι σφενδάμου
- Χαρουπόμελο
Αν το πρωινό σας πρόγραμμα είναι απαιτητικό, προετοιμάστε το smoothie σας από το προηγούμενο βράδυ και διατηρήστε το σε γυάλινο βαζάκι στο ψυγείο. Αν το smoothie σας έχει φρούτα που οξειδώνονται, όπως η μπανάνα και το μήλο, το πρωί θα έχει πάρει ένα καφέ χρώμα, αλλά δεν θα έχει χάσει τη διατροφική του αξία.
