ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΜΕ ΣΠΟΡΟΥΣ CHIA, ΒΡΩΜΗ ΚΑΙ ΠΡΩΤΕΪΝΗ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ AMINO ANIMO

Υλικά

Για την πουτίγκα:

• 1 κούπα γάλα αμυγδάλου ή καρύδας
• 20 γρ. Πρωτεΐνη Αμυγδάλου AMINO ANIMO
• 1/2 κούπα βρώμη
• 1/4 κούπα σπόροι chia
• 1 κ.σ. μέλι
• 1 κ.σ. κανέλα
• 2 κ.σ. γιαούρτι καρύδας
• 1/4 κ.γ. αλάτι

Για το σερβίρισμα:

• Μαρμελάδα κόκκινων φρούτων
• 3-4 φράουλες
• Σπιτική γκρανόλα
• Αμύγδαλο φιλέ
• Chips καρύδας

Προετοιμασία

1. Σ’ ένα μπολ ανακατέψτε καλά το γάλα με την πρωτεΐνη μέχρι να διαλυθεί. Την ποσότητα γάλακτος μπορείτε να τη ρυθμίσετε ανάλογα με το πόσο πηχτή θέλετε την πουτίγκα σας.
2. Προσθέστε τη βρώμη, τους σπόρους chia, την κανέλα, το αλάτι, το μέλι και το γιαούρτι κι ανακατέψτε μ’ ένα κουτάλι.
3. Σκεπάστε το μπολ με μεμβράνη κι αφήστε στο ψυγείο όλη τη νύχτα, ώστε να φουσκώσουν και να μουλιάσουν τα υλικά.
4. Σερβίρετε σ’ ένα ποτήρι ή βάζο, τοποθετώντας μια στρώση από την πουτίγκα στον πάτο, μια στρώση μαρμελάδας κόκκινων φρούτων και σπιτικής γκρανόλα από πάνω, άλλη μια στρώση πουτίγκας ή γιαουρτιού καρύδας και φρέσκιες φράουλες, αμύγδαλο φιλέ και chips καρύδας στην κορυφή.
5. Απολαύστε αμέσως ή κρατήστε στο ψυγείο για 2-3 μέρες.