Chef: Νίκος Γαϊτάνος
Υλικά
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 20 γρ. πρωτεΐνη ΑΜΙΝΟ ΑΝΙΜΟ SUNFLOWER
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1 1/2 κ.σ. μηλόξυδο
- 1/2 κ.γ. χυμό λεμονιού
- 12 γρ. ταχίνι
- 1 κ.γ. σιρόπι αγαύης
- 40 γρ. Ψίχα ηλιόσπορου
- 100 γρ. ρύζι μπασμάτι βρασμένο
- 30 ml ελαιόλαδο
- 70 ml νερό
Προετοιμασία
- Τρίβουμε στο μπλέντερ την ψίχα ηλιόσπορου.
- Ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
- Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Σερβίρουμε όπως είναι, ή αν θέλουμε με λίγη πάπρικα!
