Συνταγή: Άννα Χαλικιά (
Υλικά (2-3 μερίδες)
Για την “κρέμα” βρώμης:
- 100 γρ. βρώμη
- 1 κ.σ. σπόροι chia
- 100 γρ. φρέσκες φράουλες (ζυγισμένες χωρίς κοτσάνι)
- 30 γρ. Πρωτεΐνη Muscle Synthesis AMINO ANIMO
- ελάχιστο αλάτι (προαιρετικά)
- 1 ½ κ.σ. σιρόπι σφενδάμου ή αγαύης ή μέλι
- 360 ml γάλα σόγιας χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή άλλο γάλα της επιλογής μας
Για την σοκολατένια επικάλυψη & το σερβίρισμα:
- 50 γρ. κουβερτούρα της επιλογής μας, σε κομματάκια
- ½ κ.γλ. μαγειρικό λάδι καρύδας Physis Laboratory
- 3-4 φράουλες, ψιλοκομμένες (προαιρετικά)
*Εάν χωρίσουμε την συνταγή σε 2 μεγαλούτσικες και αρκετά χορταστικές μερίδες υπολογίζουμε 26,28 g πρωτεΐνης και 548 kcal ανά μερίδα.
Εάν χωρίσουμε την συνταγή σε 3 μερίδες υπολογίζουμε 17,52 g πρωτεΐνης και 365 kcal ανά μερίδα.
Προετοιμασία
- Βάλτε τη βρώμη, τους σπόρους chia, τις φράουλες, την πρωτεΐνη Muscle Synthesis AMINO ANIMO, ελάχιστο αλάτι, το σιρόπι σφενδάμου και το γάλα σε blender και πολτοποιήστε καλά.
- Μοιράστε τις ψιλοκομμένες φράουλες σε 2 ποτηράκια/βαζάκια (των 280-300 ml) ή σε 3 (των 180 ml) και από πάνω ρίχξτε το μείγμα βρώμης.
- Για την επικάλυψη λιώστε την κουβερτούρα με το μαγειρικό λάδι καρύδας Physis Laboratory σε μπεν μαρί (δηλαδή σε ανοξείδωτο μπολ πάνω από κατσαρολάκι με νερό που σιγοβράζει, προσέχοντας να μην ακουμπά το μπολ το νερό). Μοιράστε το μείγμα στην επιφάνεια της κρέμας και το απλώστε προσεκτικά.
- Βάζετε τα ποτηράκια/βαζάκια στο ψυγείο για τουλάχιστον 6-8 ώρες και έπειτα απολαμβάνετε.
- Διατηρήστε τα overnight oats στο ψυγείο έως 3 ημέρες.