VEGAN ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ & ΠΡΩΤΕΪΝΗ AMINO ANIMO POWER MIX VANILLA

Υλικά

Για τη ζύμη:

• 30 γρ. πρωτεΐνη AMINO ANIMO Power Mix Vanilla
• 3/4 φλ. ελαιόλαδο
• 1/2 φλ. φυτικό γάλα
• 1/2 φλ. καστανή ζάχαρη ή ζάχαρη καρύδας
• 2 κ.γ. baking powder
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για τη γέμιση:

• 1 κεσεδάκι φράουλες, κομμένες στα 4
• 50 γρ. καστανή ζάχαρη ή ζάχαρη καρύδας
• 50 γρ. πρωτεΐνη AMINO ANIMO Power Mix Vanilla

Προετοιμασία

1. Ανακατέψτε όλα τα υλικά για τη ζύμη στο μίξερ, ρίχνοντας τελευταίο το αλεύρι σιγά-σιγά.
2. Αφαιρέστε από το μίξερ και ζυμώστε λίγο με τα χέρια.
3. Τυλίξτε τη ζύμη με διαφάνεια και τοποθετήστε τη στο ψυγείο για μισή ώρα.
4. Για τη γέμιση, ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί.
5. Ανοίξτε με τα χέρια τα 3/4 της ζύμης και τοποθετήστε τη σε σκεύος για τάρτες, δίνοντας ύψος στα τοιχώματα.
6. Απλώστε τη γέμιση.
7. Τρίψτε την υπόλοιπη ζύμη με τα χέρια πάνω από τη γέμιση.
8. Ψήστε στον αέρα στους 180ᵒC, έως ότου η ζύμη πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα.
9. Πριν σερβίρετε, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη (προαιρετικά)