ΒΑΦΛΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΠΡΩΤΕΪΝΗ AMINO ANIMO POWER MIX COCOA

Υλικά

• 40 γρ. AMINO ANIMO Power Mix Cocoa
• 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη (Για non gluten-free, κοινό αλεύρι)
• 170 ml γάλα καρύδας ή άλλο φυτικό γάλα
• 2-3 κ.σ. λάδι καρύδας (ή ηλιέλαιο)
• 2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου (ή αγαύης ή μέλι λιωμένο σε ζεστό νερό)
• 1 κ.γ. σκόνη κακάο
• 1/2 κ.γ baking powder
• Λίγο αλάτι

Προετοιμασία

1. Σ’ ένα σκεύος ανακατέψτε το αλεύρι με το baking powder, το αλάτι, τη σκόνη κακάο και την οργανική πρωτεΐνη AMINO ANIMO.
2. Προσθέστε το φυτικό γάλα, το σιρόπι σφενδάμου και το λάδι καρύδας.
3. Ανακατέψτε απαλά, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα και να δημιουργηθεί ένας σχετικά πηχτός χυλός. Αν χρειαστεί, συμπληρώστε το μίγμα με λίγο αλεύρι ή λίγο γάλα ακόμη.
4. Λαδώστε ελαφρώς τις πλάκες της βαφλιέρας μόλις ζεσταθούν. Προσθέστε με κουτάλι το μίγμα και ψήστε τις βάφλες στο χρόνο που αναγράφει η συσκευή σας. Μην ανοιγοκλείνετε το καπάκι, ώστε να ξεροψηθούν καλά.
5. Απολαύστε σερβίροντάς τις ζεστές με μέλι ή σιρόπι σφενδάμου, ψιλοκομμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς.